Remorque pizza, crêperie, rôtisserie… que puis je proposer dans ma remorque foodtruck ? Trouvez ici les idées qui fonctionnent à coup sûr !
Avant de lancer votre commerce de restauration, un point clé de votre business plan est le choix de la restauration ! Que souhaitez-vous proposer à vos futurs clients ? Etes-vous familier avec un type de nourriture en particulier ? Quel est votre savoir faire?
Le type de nourriture que vous choisissez pour votre food truck dépend donc de divers facteurs, notamment votre envie, vos compétences, votre marché cible et la concurrence locale. Voici quelques exemples populaires dans votre remorque food truck :
- Cuisine du monde : il existe de nombreuses options pour proposer de la cuisine du monde ; proposez des variétés de plats emblématiques tels que des tacos, des falafels des plats indiens ou des poke bowls….
- Burgers : Offrez des burgers faits maison avec des viandes de qualité, des pains artisanaux et des garnitures créatives, comme des sauces maison et des locaux. Une remorque burger maison attirera toujours les étudiants comme les gourmands de passage lors d’événements sportifs par exemple !
- Cuisine Végétarienne : Répondez à la demande croissante de plats végétariens en proposant des options originales, comme des bowls de légumes, des burgers de pois chiches,.. le principal est de servir des plats gourmands adaptés à tous. De nombreuses options existent !
- Pizzas Artisanales : Préparez des pizzas fraîches avec des ingrédients de qualité, en proposant des combinaisons classiques ainsi que des recettes innovantes. Une remorque pizza s’adapte très bien à tous les environnements, sur place à emporter ou en livraison, dans une grande ville ou en milieu plus rural. En effet, c’est un plat qui fait souvent l’unanimité, synonyme de partage et de moments festifs
- Street food Asiatique : La nourriture asiatique s’est implanté largement ces dernières années. Aussi diversifiée que populaire, vous pouvez choisir de proposer des plats tels que des ramens, des baos, des sushis ou des plats sautés.
- Rôtisserie: Une remorque rôtisserie est idéale pour combler les amateurs du traditionnel poulet du dimanche ! Parcourez les marchés et les places publiques locales avec de bons poulets fermiers pour promouvoir le savoir faire français. Vous pouvez vendre légumes et pommes de terre en accompagnement.
- Crêpes et Gaufres : Offrez des options sucrées et salées avec des crêpes et des gaufres fraîchement préparées, accompagnées de diverses garnitures et sauces.
- Desserts Gourmands et Glaces : Séduisez les clients avec une sélection de desserts alléchants comme des cupcakes, des brownies, des cookies ou des crèmes glacées artisanales.
L’essentiel est de proposer une cuisine de qualité, fraîche et savoureuse, tout en offrant une expérience unique qui attire et fidélise les clients.
