Le choix entre un kiosque de restauration et une remorque foodtruck va dépendre de plusieurs facteurs, chaque produit ayant des avantages et des inconvénients:

L’investissement financier est généralement équivalent sur les deux produits, kiosque restaurant ou remorque food truck, la différence se fait en fonction du type de restauration choisi et de la taille du produit.

Les kiosques de restauration peuvent être installés dans des endroits variés tels que les centres commerciaux, les rues piétonnes, les transports, cependant, ils peuvent avoir moins de mobilité que les remorques food trucks, ce qui vous permet de changer d’emplacement en fonction de la demande, des événements ou des saisons.
De plus, une remorque foodtruck peut être plus visible et attirer l’attention, agissant comme une forme de marketing ambulant. Également une facilité à participer à des événements et festivals, fêtes privées… élargissant ainsi votre portée et vos sources de revenus.

Les kiosques de restauration sont généralement plus faciles à gérer, du fait qu’ils ne sont pas conçus pour changer d’emplacement tous les jours. Cela peut être un avantage si vous préférez une opération plus simple. Pas besoin non plus d’investir dans un véhicule pour le tractage.

Le choix entre un kiosque de restauration et une remorque food truck dépend de vos préférences personnelles, de votre budget, de la nature de votre concept de restauration, de la mobilité souhaitée et de votre marché cible. Il peut être utile de faire des recherches approfondies sur le marché local, d’évaluer la concurrence et de prendre en compte les réglementations locales avant de prendre une décision.