Homologation d’une remorque food truck : RESP, carte grise et permis en 2026
RESP Magasin, RTI à la DREAL, PTAC, permis B, B96 ou BE : tout ce qu'il faut pour rouler légalement avec une remorque food truck en 2026.
Les normes HACCP pour un food truck : le guide complet pour respecter la réglementation
Les normes HACCP pour un food truck : le guide complet pour respecter la réglementation Lancer un food truck est un projet envisagé par de nombreux entrepreneurs mais elle implique également de respecter des règles strictes en matière d'hygiène et de sécurité alimentaire. En France, tous les professionnels de la restauration mobile doivent [...]
Pourquoi les campings investissent de plus en plus dans les kiosques de restauration ?
Pourquoi les campings investissent de plus en plus dans les kiosques de restauration ? Kiosque de restauration camping : une solution rentable L'hôtellerie de plein air connaît une transformation importante depuis plusieurs années. Les vacanciers recherchent désormais bien plus qu'un simple emplacement pour leurs vacances : ils souhaitent profiter d'une véritable expérience, avec [...]
Quelles sont les différences entre une remorque food truck et un camion food truck ?
Remorque food truck ou camion food truck : quelles différences et comment choisir ? Se lancer dans la restauration mobile est une aventure passionnante. Mais avant même de penser à votre carte ou à votre identité visuelle, une question essentielle se pose : faut-il choisir une remorque food truck ou un camion food [...]
Installer un kiosque snack : quelles autorisations en 2026 ?
Domaine public ou terrain privé, déclaration préalable ou permis de construire, DDPP, hygiène : les démarches pour ouvrir un kiosque snack, étape par étape.
Comment se démarquer avec une remorque food truck originale ?
Le food truck ou remorque food truck : un marché en pleine ébullition, ou chacun doit tirer son épingle du jeu Comment se démarquer avec une remorque food truck originale ? L’esthétique : première clé du succès Avant même de goûter vos plats, vos clients sont attirés par le design de votre remorque.Une [...]
Réglementations permis pour tracter ma remorque food truck
Pour faire de votre remorque foodtruck votre outil de travail, attention au permis réglementaire! Lorsque l'on souhaite utiliser une remorque food truck pour son activité, il est essentiel de s'assurer que l'on possède le permis adéquat pour la tracter en toute légalité. La réglementation française est stricte en matière de permis pour le [...]
Comment assurer ma remorque foodtruck ?
En tant que commerçant ambulant, votre activité requiert des assurances particulières. Assurer une remorque foodtruck, c'est assurer votre activité de restauration ! Se lancer dans l'aventure de la restauration ambulante nécessite plusieurs étapes. L'étude de marché, le Business plan, les prêts bancaires., la mise en place de l'activité... Et l'achat de la remorque ! [...]
Le Kiosque Restaurant : Une Solution Efficace en cas de sinistre pour votre établissement
Vous avez subi un sinistre dans votre restaurant ? Incendie, catastrophe naturelle, dégâts des eaux... Pensez au kiosque restaurant pour reprendre votre activité immédiatement ! Un sinistre dans un restaurant peut causer des dommages considérables, et les causes sont nombreuses : Explosion, incendie total ou partiel, foudre Pannes et accidents électriques Dégats des [...]
Monter un food truck : les statuts juridiques
C'est décidé, vous créez votre entreprise ! Qu'il s'agisse d'une entreprise dans le domaine de la restauration ambulante ou fixe, il faut déclarer votre commerce. Quel statut juridique pour votre remorque food truck, kiosque snack ? Monter un food truck est une aventure entrepreneuriale passionnante qui permet de conjuguer passion pour la cuisine [...]